Koh od griza
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 11 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 8 kašika griza
- 1 kesica praška za pecivo
Sirup:
- 600 ml mleka
- 6 kašika šećera
- 1 kesica vanil šećera burbon
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti.
- Dodati šećer i mutiti. Kada se šećer istopio dodati žumanca i mutiti.
- Dodati brašno, griz, prašak za pecivo. Sjediniti.
- Pleh za pečenje podmazati uljem i posuti brašnom. Uliti smesu ravnomerno.
- Uključiti rernu na maximum, ubaciti pleh i smanjiti na 200 stepeni. Peći oko 15 minuta. Proveriti čačkalicom.
- Dok se kora peče skuvati sirup. Staviti 600 ml mleka, šećer i vanil šećer da se kuva.
- Vrelu koru preliti vrelim sirupom. Ostaviti da se ohladi.
-
Seći i služiti. Prijatno!
Savet
Koristite mali pleh kako bi kolac bio deblji. Ja sam stavila burbon vanilin šećer, ali Vi možete i običan. Ovo je stari recept, ali je veoma ukusan, mek I sočan. Prijatno!
Komentari