Posne vanilice (3)

Priprema

1. U dublju posudu ubacite margarin isečen na kocke. Postepeno dodavati šećer u prahu i vanilu, pa mutiti dok se sve ne sjedini. Zatim dodati sok od limuna i narendanu koru i još malo izmiksati. Nakon toga postepeno dodavati brašno i umesiti testo. Prebaciti ga na pobrašnjenu radnu površinu i razviti ga oklagijom na debljinu 5 mm. Okruglom modlicom ili manjom čašom vaditi krugove, pa ih ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
2. Peći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 15 minuta vodeći računa da ostanu svetle. Pečeno testo ostaviti da se ohladi.
3. Uzimati po dva kruga i spajati ih pekmezom po želji.
4. Uvaljati ih u šećer u prahu.