Čupava Desa
Sastojci
Za kore:
- 200 g putera
- 100 g šećera
- 4 žumanceta
- 2 kašike mleka
- 1 limun
- oko 400 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- Za fil:
- 4 belanaca
- 150 g šećera
- 3 kašike džema od kajsija
- 100 g seckanih oraha
- 100 g suvog grožđa
Priprema
-
Za kore: Umutiti puter sa šećerom, dodati žumanca, mleko i rendanu koru od limuna. U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati umućenu smesu, prašak za pecivo te postepeno dodajući preostalo brašno umesiti testo i podeliti na dva dela. Prvi deo razvući na veličinu pleha, pa preko njega naneti fil koji se priprema na sledeći način: Umutiti belanca sa šećerom, dodati džem, seckane orahe, suvo grožđe i sve dobro promešati, kako bi se svi sastojci sjedinili. Preko fila krupno izrendati drugu polovinu testa i peći na 200 stepeni oko 25 minuta. Kada se ohladi iseći na parčad željene veličine i poslužiti.
Savet
Umesto džema od kajsija možete koristiti bilo koji drugi džem - po želji. Prijatno!
Komentari