Trajfl sa jagodama
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g svežih jagoda, isečenih na listove
- 50 g šećera
- 375 ml vode
- 2 kašika Cointrau likera
- 250 g biskvita
- 300 ml pavlake
- 250 ml kisele pavlake
- 50 g šećera u prahu
- nekoliko jagoda za dekoraciju
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
U šerpicu uspemo vodu i šećer u prahu pa kuvamo, dok se šećer ne rastopi.
Sklonimo sa šporeta, uspemo polovinu jagoda i ostavimo da stoji, dok se tečnost ne ohladi.
Zatim to izblendamo dok dobijemo lepu galtku masu. Ko želi može još propasirati da se odstrane semenke. Ja nisam.
Sipamo u činiju i dodamo Cointrau.
-
Biskvite sada sipamo u sirup i onda redjamo na dno posude oko polovinu. Posebno umutimo pavlaku i kiselu pavlaku, šečera u prahu prema tome koliko volite slatko. Na biskvite sad redjamo jagode, pa sipamo krem i tako ponavljamo dok sve potrošimo. Na vrhu da bude krem.
Dekorišemo sa jagodama. Ja sam još posula košticama nara, jer sam htela da ga potrošim, a i lepo izgleda.
-
Ovako.
Savet
Trajfl je ovde neizbežan za vreme praznika na kraju godine. Umesto jagoda dodaje se i svakakvo drugo voće. Kod nas u bašti jagode su stidljivo počele, pa sam iskoristila da napravim ovaj divan desert.
Komentari