Čoko-jagoda kocke

Priprema

1. Najpre pripremiti beli deo kore. Belanca umutiti u čvrst šam, pa postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne rastopi. Umešati brašno i gustin, pa dodati mešavinu praška za pecivo i sirćeta, te polako promešati varjačom. Posebno pripremiti čokoladnu smesu za koru. Izmiksati žumanca i jaja sa šećerom, dodati ulje i brašno. Na kraju dodati mešavinu praška za pecivo i sirćeta i otopljenu čokoladu.
2. Dublju pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa po dnu rasporediti gomilice bele smese za koru praveći razmak između njih. Čokoladnu masu sipati između gomilica bele smese za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta.
3. Ohlađenu koru poprečno preseći na dva dela. Umutiti slatku pavlaku pa dodati jagode (odmrznute i isceđene) i mutiti još malo.
4. Donju koru staviti na tacnu, premazati je filom i prekriti gornjom korom.
5. Sačekati da se kolač ohladi i stegne, pa ga iseći na kocke.