Karamel kolač sa bananama
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 1 pasirana banana
- malo cimeta
- 4 kašike brašna
- 1 banana sečena na kolutiće
Za karamel:
- 1 dl slatke pavlake
- 150 g šećera
- 50 g margarina
Fil:
- 4 dl slatke pavlake
- 1 banana
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i umešati brašno. Bananu ispasirati i dodati u smesu sa cimetom. Izmešati i preliti preko kolutića banane koju nasečemo u pleh (1 banana). Peći na 200C da porumeni. Izvaditi iz pleha i okrenuti donju stranu gore da bude.
- Karamel: 150 g šećera karamelizovati i dodati 1 dl slatke pavlake pa skloniti sa ringle i mešati. Kad se sjedini dodati 50 g margarina i otopiti u karamelu. Izliti na metalnu tacnu da se ohladi.
- U tankom sloju premazati koru karamelom.
- Umutiti 4 dl slatke pavlake pa podeliti u dve činije i u jednu dodati 2/3 karamela pa umutiti. U drugu dodati bananu sečenu na kockice i izmešati. Na koru naneti beli fil pa fil sa karamelom. Od gore ukrasiti kolač karamelom.
Komentari
Prelepa poslastica