Karamel oblanda sa lešnicima
Sastojci
Fil:
- 550 g šećera
- 5 kašika brašna
- 500 ml mleka
- 200 g lešnika
Kora:
- 1 pakovanje oblandi
Priprema
-
Staviti šećer u veliku šerpu ili tiganj da se istopi.
-
Kada dobije zlatnu boju, dodati kašiku po kašiku brašna i dobro izmešati pa pomeriti sa vatre. U to dodati ugrejano mleko i mešati dok se sve ne sjedini. Na kraju u fil ubaciti seckane lešnike. Mlakim filom filovati listove oblande.
Savet
Sve mešati dugačkom drvenom kašikom. Ova količina fila je idealna za manju oblandu ili za 4 lista velike. Paziti se od pare prilikom sipanja mleka u fil.
Komentari