Keks sa čokoladom

Priprema

1. Priprema tamnog testa: Brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo pomešati. Omekšali puter i rendanu čokoladu sjediniti mikserom, dodati žumance, umutiti i lagano u to dodati brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Sve fino sjeiniti i uviti u pvc folijiu i ostaviti 2 sata u frižider. Priprema svetlog testa: Brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo pomešati. Omekšali puter, žumance, ekstrat narandže i rendanu koricu narandže sjediniti mikserom, pa u to dodati brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Umesiti testo sjeiniti i uviti u pvc foliju i ostaviti 2 sata u frižider. Svetlo testo podeliti na dva dela i oblikovati dva valjka od prilike iste debljine i dužine. Tamno testo podeliti na dva ista dela pa ih razviti tanko. Na razvijeno tamno testo staviti svetli valjak i uviti u rolat. Sve fino posuti sa kokosovim brašnom i ostaviti u frižider na 60 minuta. Rernu zagrejati na 150 stepeni. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Iseći kružiće složiti ih u tepsiju i peći 10 minuta. Prijatno.