Autor: Danijela Đukić
14438
Snežna kraljica
Snežna kraljica
Sastojci
Potrebno je:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 3 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- pola praška za pecivo
- 3 kašike mleka
Za fil:
- 5 žumanaca
- 150 g šećera
- 3 vanil šećera (a i ne mora)
- 4 kašike gustina
- 5 dl mleka
- 250 g margarina
- 100 g čokolade
Ostalo:
- 200 g keksa
- šlaga za ukrasavanje
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati brašno pomešano sa pecivom i ulje pa lagano promešati sa kašikom. Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh (ili pek-papir staviti) u zagrejanu rernu na 175 C 15min. Pečenu koru preliti sa 3 kasike mleka.
-
Sjediniti žumanca, šećer, vanil šećer, gustin i 2 kašike mleka pa skuvati u preostalom mleku.
-
Kada se dobije gusta smesa i malo ohladi dodati margarin, promešati i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu, a drugi ostaviti kako jeste.
-
Kolač filovati kora - crni fil - keks (natopljen mlekom) - žuti fil, ukrasiti šlagom.
-
Prijatno.
Komentari