Kuglof sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g crne čokolade za kuvanje
- 100 g bele čokolade
- 250 g margarina
- 200 g šećera
- 5 jaja
- 375 g brašna
- 1 dl mleka
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
- 100 g crne čokolade
- malo margarina
Priprema
-
Spremiti sastojke. Čokoladu (100 g crne i 100 g bele) iseći na kockice.
-
Penasto umutiti margarin i šećer, pa dodati jedno po jedno jaje. Zatim dodati iseckanu čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Umutiti pa dodati mleko i nastaviti sa mućenjem. Kalup premazati sa malo rastopljenog margarina, ako je silikonski i ne mora da se namaže. Sipati smesu u kalup.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 175°C oko sat vremena. Ukoliko koristite turbo rernu (sa ventilatorom) kuglof peći 10 minuta kraće. Napraviti glazuru od čokolade i malo margarina pa preliti kuglof (ja uvek topim čokoladu na pari, tako nikad ne može da zagori). Ohlađen kuglof seći na parčad i služiti :-)
Savet
Ukusno i jednostavno. Prijatno :-)
Komentari