Kolač od višanja sa vanila filom
Sastojci
Za podlogu:
- 400 g višanja iz kompota
- 17 kašika šećera
- 150 ml vode
- 400 ml tečnosti iz kompota
- 13 kašika griza
Za fil:
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 3 kesice vanilin šećera
- 12 kašika šećera
- 125 g margarina
Za ukrašavanje:
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
-
U šerpu na šporetu stavite šećer, tečnost iz kompota, vodu, višnje i griz, neprekidno mešajte.
-
Kada se griz skuva smesu sipajte u okruglu tepsiju i stavite u zamrzivač.
-
Za fil u šerpu na šporetu stavite 600 ml mleka, vanilin šećer i šećer. Preostalo mleko pomešajte sa pudingom, sipajte u provrelo mleko i mešajte dok ne dobijete potrebnu gustinu. Ostavite da se ohladi.
-
Margarin penasto umutite.
-
Dodajte ohlađeni puding i mutite mikserom dok se fil ne sjedini.
-
Nanesite ga na ohlađenu podlogu.
-
Mikserom penasto umutite slatku pavlaku i nanesite je na ohlađeni fil.
-
Još malo rashladite.
-
Kolač secite na trouglastu parčad, ukrasite po želji i služite.
Komentari