Banini (14)

Priprema

1. Brašno prosejte dodajte prstohvat soli i prašak za pecivo. Sve promešajte. U brašno dodajte omekšali puter, šećer u prahu i kokosovo brašno. Zamesite čvrsto testo uvijte u celofan i ostavite u frižideru najmanje pola sata. Izvadite iz frižidera i od smese pravite male kuglice, veličine manjeg oraha. Svaku kuglicu dlanovima lagano pritisnite (spljoštite). Drvenom varjačom napravite malo udubljenje u sredini, i u svakom stavite po malo džema po želji. Džem treba da je gušći da prilikom pečenja ne bi iscureo. Pecite u zagrejanoj rerni na temperaturi od 180-200 stepeni 15 minuta.