Hrskave kornet vafle

Priprema

1. Pjenjačom prvo umutite jaja i so, dodajte šećer, vanelin šećer, rum te ako volite jedan od navedeni začina i sve mutite dok smijesa ne postane pjenasta. Dodajte jogurt i 1 dl vode te umutiti u glatku smjesu dodajte brašno u jednom navratu i umješajte ga. Smijesa treba da bude glatka i bez grudvica i gusta. Umješajte ostatak vode i otopljen maslac. Smijesa sada je rijetka upravo tako mora biti. Ostavite smijesu u hladnjak 1 sat ili još bolje preko noći ja tako radim kada pravim kornete.
2. Smijesa se lagano zgusne pri hlađenju ako je previše gusta smijesa dodajte vode malo ja nisam, ja sam je samo dobro umutila. Smijesa mora da bude rijetka kao za pečenje palačinki.
3. Pecite na zagrijanoj srednioj teperaturi pekača kada se pekač zagrijao izlite sipačom malo smijese u središte forme pekača i pecite. Potom odmah izvadite vafle iz aparata stavite ga na vlažnu krpu namotajte na kalup za kornet.