Kolač sa kikirikijem i ekspandiranim pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 prstohvat soli
- 8 kašika šećera kristala
- 3 kašike ulja
- 4 kašike mleka
- 4 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g mlevenog pečenog kikirikija
- 50 g ekspandiranog pirinča
Priprema
-
Umutiti penasto belanca sa prstohvatom soli, dodavati kašiku po kašiku šećera, pa smanjiti brzinu miksera i dodavati žumanca, jedno po jedno, zatim ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
-
Isključiti mikser, dodati mleveni pečeni kikiriki i ekspandirani pirinač i ručno promešati.
-
Masu izručiti u uzani dugi kalup, prethodno podmazan uljem i posut brašnom.
- Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
-
Ostaviti da se malo prohladi, izvaditi iz kuglofa i seći oštrim nožem ih na šnite.
Savet
Kolačić za svaki dan i za one koji vole „grickavu“ strukturu...
Komentari