Crna lepotica

Priprema

1. Mleko malo smlačite i u njemu dodajte margarin i čokoladu da se otope. Jaje i žumanca umutite sa šećerom i pomešajte sa pripremljenim mlekom. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i kakaom. Sve sastojke sjedinite i promešajte. Izlijte u podmazan pleh i pecite na temperaturi od 200 stepeni 15-20 minuta. Možete proveriti čačkalicom da li je kora pečena.
2. Belanca umutite u čvrst sneg. Premažite preko pečenog kolača i vratite još malo u rernu da se belanca zapeku, 3-4 minuta je dovoljno za belanca i da vatra ne bude prejaka.