Postupak pripreme čokoladnih korpica: Rastopiti čokoladu s kašičicom ulja, pa time sa unutrašnje strane premazati sve korpice i staviti na kratko u zamrzivač da se čokolada stegne. Postupak ponoviti dva do tri puta. Zatim ih pažljivo okrenuti i iglom polako počevši od dna odvajati od korpice.
Postupak pripreme fila: Staviti šećer i vodu da zakuvaju i čim provri pustite da vri otprilike 15 sekundi. Sklonite sud sa šporeta, dodajte orahe i dobro ih izmešajte. Masa će delovati pomalo lepljiva, ali tako treba. Od cele mase odvojiti 1 kašiku da biste napravili drškice za korpice. Čokoladne korpice puniti prohlađenom smesom od oraha.
Čokolada će se pomalo otapati i to je dobro jer će se tako bolje vezati za masu. U masu koju ste odvojili za drškice dodati otprilike 1 kašiku mlevenih oraha, izmesiti kao testo i napraviti drškice, umakati ih u čokoladu, pa ih staviti u frižider da se stegnu. Za to vreme sitno iseckati žele bombone, trebalo bi da budu u više boja, žuta, crvena, narandžasta i obavezno zelena. Drške zabadati u korpice, pa onda staviti raznobojne seckane žele bombone.
Komentari