Baklava sa čokoladom (3)
Sastojci
Za baklavu:
- 500 g tankih kora za pitu
- 200 g maslaca
- 300 g mlevenih oraha
- 200 g seckanih oraha
- 3 kašike prezli
- 150 g šećera
- 100 g čokolade
Za preliv baklave:
- 500 g šećera
- 7 dl vode
- 1 komad limuna
Priprema
- Podmazati pleh od rerne otopljenim maslacem. Staviti jednu koru i preliti sa dve kašike maslaca, staviti još jednu koru i nju preliti maslacem. Posuti sa 3 pune kašike smese koje ste napravili od mlevenih i seckanih oraha, prezli i šećera i rendane čokolade i to preliti sa maslacem. Tako raditi dok se ne potroši sav materijal. Iseći pitu na 25 kocaka i politi sa ostatkom maslaca.
- Pomešati vodu i šećer i staviti da se kuva. Ostaviti da ključa oko 10 minuta od početka ključanja. Skolniti da se prohladi. Staviti limun isečen na kolutove.Za to vreme ispeći pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata ili dok fino ne porumeni.
- Vruću pitu naliti sa prohladjenim prelivom i poredjati kolutove limuna odozgo.
Savet
Nije preslatka baklava, a ukus je fantastičan zbog Menaž čokolade...
Komentari