Voćni-vanila kolač
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika mlevenih oraha
- 5 kašika čokolade
- 1 kašika brašna
- 1 kašika ulja
Fil 1:
- 500 g smrznutog voćnog miksa
- 5 kašika šećera
- 1 kesica pudinga sa ukusom jagode
Fil 2:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga sa ukusom vanile
- 4-5 kašika šećera u prahu
- 250 g margarina
Za preko kolača:
- 160 g čokolade
- 200 g šlaga
Priprema
- Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca, kašikom umešati 5 kašika mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i 40 g sitno rendane čokolade i kašiku ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
- Fil 1: Bez vode (ili staviti sasvim malo, otprilike 1/2 čaše od jogurta vode) ukuvati kratko 500 g smrznutog crvenog voćnog miksa, dodati šećera po ukusu (4-5 kašika), da voće pusti svoj sok. U posebnu činiju umutiti 1 puding od jagode sa malo vode i ukuvati u voću.
- Fil 2: U 1 l mleka ukuvati tri pudinga od vanile, kao u uputstvu sa kesice. U ohlađen fil dodati umućen margarin (ne mora ceo) i dodati 4-5 kašika šećera u prahu.
-
Preko pečene kore sipati još vruć prvi fil, kada se ohladi preko staviti drugi fil, a preko svega istopljenu čokoladu ( 160 g). Kada se čokolada malo stegne, preko staviti umućen šlag.
Savet
Najbolje je ostaviti kolač da se dobro ohladi preko noći. Servirati uz voće.
Komentari