Čokoladne palačinke (2)

Priprema

1. U odgovarajuću posudu staviti jaja i polovinu brašna dobro sjediniti, zatim dodati polovinu kisele vode, pa polako dodavati ostatak brašna i vode. Dobro umutiti da nema grudvica. Zatim od ove smese ispeći palačinke.
2. Fil: 250 ml slatke pavlake staviti u posudu i zagrevati (nesme da prokuva), zatim dodati 200 g čokolade i kuvati još 10 minuta dok se ne zgusne. Fil ostaviti da se lepo ohladi.
3. Palačinke seći na manje kocke i filovati ih sa čokoladnim kremom slagati jednu na drugu. Svaku torticu tankim slojem fila premazati sa strane.
4. 100 g čokolade otopiti na pari i na papiru za pečenje napraviti mrežicu, ostaviti da se stegne.
5. Mrežu od čokolade zalepiti na tortice sa strane, zatim odozgo ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i dodati voće po želji.