Krešento
Sastojci
Testo:
- 350 g brašna
- 200 g masti
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 2 žumanca
- 1 limun
- 1 prsohvat soli
- 2 vanilin-šećera
- 2 kašike ruma
Za valjanje:
- 150 g mlevenih oraha
- 2 belanceta
Glazura:
- 100 g čokolade
- 40 g putera
Priprema
-
U dubljoj posudi umutiti jaje, žumanca i mast. Dodati prsohvat soli, šećer, vanilu i rum te nastaviti mućenje.
-
Postepeno dodavati brašno, pa umesiti testo. Ostaviti ga da odstoji u frižideru bar na 1 sat.
-
Od testa oblikovati kuglice veličine trešnje.
-
Najpre ih umakati u blago umućeno belance, a zatim u mlevene orahe.
-
Poređati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. U posudi na pari otopiti čokoladu i puter pa smesu ostaviti da se prohladi. Nakon toga spajati po dva keksa prohlađenom smesom.
Savet
Kolačiće čuvati u poklopljenoj limenoj kutiji.
Komentari