Ledene kocke (14)
Sastojci
Kora:
- 6 jajeta
- 3 kašike fruktoze
- 6 kašika brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Sirup:
- 150 g fruktoze
- 2 čaše (od 200ml) vode
Fil:
- 500 ml mleka
- 5 kašika fruktoze
- 6 kašika brašna
- 1 kašika margarina
- 2 kašike arome vanile
Preliv:
- 100 g čokolade
- 5 kašika vode
- 1 kašičica margarina
Priprema
-
Umutiti jaja sa fruktozom, dodati brašno, kakao i praška za pecivo. Sjediniti i izliti u nauljenu i brašnom posutu tepsiju.
-
Ispeći u zagrejanoj rerni na 200C. Čačkalicom preverite kada je pečeno.
-
Sirup napraviti tako što ćete kuvati 10 minuta fruktozu i vodu.
-
Pečenu koru preliti sirupom.
-
Mleku dodati fruktozu i brašno i kuvati uz stalno mešanje da se zgusti. Zatim dodati margarin i vanilu, izmešati da se margarin otopi i sjedini i izliti preko kore.
-
Za preliv na laganoj vatri otopiti čokoladu sa dodatkom vode i malo margarina.
-
Otopljenu čokoladu preliti preko fila.
-
Ostaviti kolač na hladnom da se lepo ohladi i stegne.
-
Zatim iseći na kokce i uživati :-)
-
Ja sam dekorisala jagodicom, a svećica je povodom maminog rođendana :-)
-
Kolač je sočan, sladak, kremast, a sa kvalitetnom čokoladom užitak je neizbežan :-)
-
Prijatno :-)
Savet
Pripremljeno po starom receptu za ovaj kolač. Ledene kocke uvek pripremam na ovaj način i uvek uspe i uvek u roku istog dana nestanu :-)
Komentari