Crno bele oblande

Priprema

1. Priprema: 400 g šećera i 200 ml vode staviti da provri. Kada provri pustiti da vri 10 minuta. U miks posudi penasto umutiti 250 g putera sa 600 g mleka u prahu. Ušpinovan i vruć sirup sipačom lagano sipati u penasto umućen puter i mleko u prahu. Muteći mikserom lagano kako se sipa ušpinovan šećer tako pojačavati brzinu mućenja sve dok se fino i lepo ne sjedini masa. Masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 100 g otopljene bele čokolade, a u drugi deo dodati 100 g otopljene crne čokolade. Umućene filove ostaviti da se prohlade. Oblande nafilovati filom, naizmenično prvo beli, pa crni i tako dok se ne utroši fil. Oblande uviti u foliju, pritisnuti sa tepsijom i staviti da se dobro ohlade. Seći sutradan. Prijatno.