Crno-bele kocke

Priprema

1. Jaja i šećer dobro umutite mikserom. Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešajte i sipajte u smesu koju ste umutili. Promešajte da se smesa ujednači. Smesu podelite na dva dela i ispecite dve kore.
2. Fil: Gustin, brašno i šećer pomešajte sa malo hladnog mleka. Preostalo mleko skuvajte da provri. Kada mleko provri smanjite vatru, sipajte smesu u mleko i mešajući varjačom kuvajte dok se ne zgusne (kao kad kuvate puding). Ostavite da se smesa skroz ohladi. U ohlađenu smesu dodajte omekšali margarin i mutite da smesa bude kremasta.
3. Finalni postupak: U tepsiji ili kalupu stavite jednu koru, pa premažite polovinu pripremljenog fila, zatim druga kora i preostali fil. Ravnomerno rasporedite.
4. Glazura od čokolade: Zagrejte slatku pavlaku ali ne sme da provri, dodajte izlomljnu čokoladu i promešajte da se čokolada otopi i smesa ujednači. Premažite glazuru preko fila i ostavite da se stegne nekoliko sati. Najbolje preko noći.
5. Kada se kolač dovoljno stegne secite na kocke i poslužite.