Breskvice (13)
Sastojci
Za testo:
- 4 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 šoljica mleka
- 2 šoljice šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica prašak za pecivo
- 40 kašika šećera
Fil:
- 1 dl ruma
- 3 kašike mleka
- 3 kašike pekmeza od kajsija
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g margarina
- 2 kašike kakaoa
Još:
- 3 dl mleka
- po potrebi kristal šećer
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja, ulje, mleko, šećer, vaniliju šećer, 6 kašika brašna i prašak za pecivo. Kada se sve sjedini isključiti mikser i varjačom mešati dodavajući ostatak brašna i posle rukom dobro zamesiti ukoliko je previše lepljivo testo dodati još brašna. Od testa praviti kuglice i peći ih na 180°C dok blago ne porumene.
-
Izdubiti nožem svaku kuglicu. Sipati u vanglicu mrvice od izdubljenog testa, dodati orahe, pekmez, kakao, margarin, mleko i rum. Rukama dobro zamesiti.
-
Izdubljene kuglice puniti filom i po dve kuglice spajati.
-
U tanjir sipati mleko i dodati ekstrat crveni za kolače. Svaku breskvicu umočiti da je staviti na kuhinjski ubrus da upije višak tečnosti pa uvaljati u kristal šećer.
Savet
Malo vise posla oko njih ali isplati se
Komentari