Dacin kolač
Sastojci
Biskvit:
- 8 belanjaka
- 8 kašika šećera u prahu
- 8 kašika brašna
- 2 dl mleka
Žuti fil:
- 1 l fante
- 3 pudinga sa ukusom vanile
- 6 kašika šećera
Beli fil:
- 1/2 l mleka
- 7 kašika gustina
- 10 kašika šećera
- 150 g margarina
Glazura:
- 200 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
- Kora: Umutiti belance sa šećerom pa dodati brašno, lagano umutiti. Izliti u podmazan pleh i ispeći koru. Vrelu koru preliti sa vrelim mlekom.
- Puding razmutiti sa 2 dl fante, a ostatak fante i šećer staviti da prokuvaju. Skuvati puding topli fil preliti preko kore.
- Gustin razmutiti sa 2 dl mleka i šećerom, ostatak mleka staviti da provri. Fil kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. U ohlađen fil dodati margarin i dobro umutiti mikserom. Staviti preko žutog fila.
-
Istopiti čokoladu sa uljem i preliti kolač. Ostaviti u frižider da se kolač lepo ohladi i stegne.
Savet
Kolač nastao zbog belanjaka koja su ostala od pogača, da se iskoriste i ne bace.
Komentari