Prizrenska tespišta
Sastojci
Testo:
- 250 ml vode
- 250 ml ulja
- 3 šolje od 250 ml brašna
- 250 g oraha
- 1/2 kesice praška za pecivo
Šerbet:
- 250 ml vode
- 500 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Prokuvati vodu i ulje pa kad proključa staviti brašno-promešati i dobro sve sjediniti i malo prohladiti (da masa može da se mesi). Zatim u prohlađenu masu staviti 250 g oraha i pola praška za pecivo. Sve dobro sastaviti pa staviti u tepsiju (debljine testa malog prsta)... Iseći na željene kocke i peći na 180 C oko 30 minuta. Ohlađenu tespištu preliti sa vrelim šerbetom....
Savet
Ovo je stari srpski recept koji se prenosio generacijama i evo ga najzad i kod mene....
Komentari