Rolat *Mačije oči*
Sastojci
Biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- pola praška za pecivo
- 2 kašike ulja
- 5 kašike brašna
- 2 kašike kokosa obojenog u crveno
Krem:
- 1/2 l mleka
- 3 kašike gusnela
- 3 kašike oštrog brašna
- 150 g šećera
- 125 g margarina
- 100 g žele bombona
- 6 krem banana
- 200 ml mleka za šlag
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom dodavati sljedećim redosledom prašak za pecivo ulje, brašno, izmješati lagano kašikom i jedan dio tjesta odvojiti i u njega dodati crveni kokos.
- Pečen biskvit odmah smotati u rolat i ostaviti da se ohladi.
- U tepsiju 30x33 (to je otprilike ona što dođe uz električni šporet) staviti papir za pečenje malo ga namazati uljem i sipati žuti dio tijesta pa preko njega onaj sa obojenim kokosom.
- Peći u zagrijanoj rerni na 180 C dok ne porumeni i neodvoji se od ivica tepsije.
- Nadev:4 dl mlijeka staviti u posudu na šporet da prokuha pa u to dodati razmućeno brašno,gusnel,šećer sa 1dl mlijeka. Skuhati i ostaviti da se ohladi kad se ohladi dodati umućen margarin.
- Razmatati ohlađen biskvit premazati ga kremom posuti isjeckanim žele bonbonama i poredati krem banane (kod mene je trebalo 6 komada 3 u jedan red 3 u drugi red), smotati ponovo u rolat. Rolat premazati ostatkom kreme i staviti šlag.
- Prijatno!
Komentari