Starinski rolat sa džemom
Sastojci
Za rolat:
- 3 jajeta
- 1/2 šolje šećera
- 1 šolja brašna
- 2 kašike ključale vode
- 1 kašičica praška za pecivo
Za premazivanje:
- 1/2 šolje džema
Priprema
- Mikserom umititi jaja dok masa ne bude gusta i kremasta. Postepeno dodajući šećer mutiti mikserom, dodati ključalu vodu i sve dobro umutiti. Isključiti mikser te u smesu umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u manji pleh obložen pek-papirom i peći 15 minuta na 180 stepeni. Džem zagrejati na tihoj vatri pa vruću koru premazati vrućim džemom, uviti u rolat i ostaviti da se ohladi. Potom ga iseći i poslužiti.
Savet
Šećer, džem i brašno meriti šoljicom za crnu kafu. Džem možete koristiti bilo koji - po želji, ali je najbolje koristiti džem od kajsije. Probajte, mekan je i veoma ukusan.
Komentari