Kadaif sa filom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g kadaifa
Za fil:
- 2 jajeta
- 2 kašike šećera
- 2 kašike mlevenih oraha
Za šerbet:
- 350 ml vode
- 300 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Fil: 2 jajeta penasto umutiti mikserom sa 2 kašike šećera i 4 kašike mlevenih oraha.
- Staviti 100 grama kadaifa u malu tepsiju podmazanu uljem, preko toga pripremljeni fil, preko fila staviti preostalu količinu kadaifa. Staviti u rernu da se peče dok ne porumeni, na temperaturi od 180 stepeni.
- Šerbet. Šerpicu staviti 350 ml vode, 300 g šećera i vanil šećera. Sačekati da proključa, a potom kuvati još 5-7 minuta. Skloniti sa vatre i kada se malo ohladi, preliti pripremljeni kadaif.
Savet
Umesto oraha se mogu staviti lešnici ili pistaći. Ukusno je staviti orahe (lešnike, pistaće) i na površini kolača, ali ne mlevene već krupnije narezane.
Komentari