Sočni kolač sa kokosom

Priprema

1. Mere za kolač su čaše od 200 ml. Mleko i jogurt pomešati sa šećerom i vanilin šećerom, ostaviti desetak minuta sa se šećer otopi. Dodati ulje, kokos brašno i prašak za pecivo i brašno sve fino sjediniti i umutiti sa varjačom. Umućenu smesu sipati u manji pouljen pleh i peći 30 minuta na 200 stepeni i još 10 minuta na 150 stepeni. Pečen kolač ohladiti i preliti sa čoko glazurom. Čokoladu otopiti na pari skloniti pa dodati ulje promešati i malo prohladiti. Prohlađenu glazuru preliti preko ohlađenog kolača. Kad se glazura ohladila, kolač posuti sa kokosovim brašnom. Prijatno.