Kolač sa jabukama (19)

Priprema

1. Jabuke narendati i pošećeriti. Ostaviti da odstoje.
2. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer. Umutiti pa dodati žumanca.
3. Dodati mleko i ulje. Izmešati pa dodati prašak za pecivo i brašno. Umutiti lepo da se dobije smesa gustine da može da se sipa u tepsiju.
4. Polovinu smese sipati u podmazanu tepsiju sa masti i brašnom. Malo zapeći.
5. Izvaditi iz rerne i posuti jabuke (isceđene od soka). Ostatak testa preliti preko jabuka i vratiti u rernu da se ispeče. Ispečen kolač posuti šećerom u prahu.