Karamel kolač (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 750 ml mleka
- 7 kašika šećera
- 2 kesice pudinga sa ukusom karamele
- 1 kašika gustina
- 125 g maslaca/margarina
- 200 g petit keksa
- 100 g suvog grožđa
Za čokoladni preliv:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
I još:
- 100 g čokoladnog šlag krema
- 200 ml mleka
Priprema
-
Puding i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 550 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne.
-
Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmešati da se otopi i sjedini.
-
Dodati i suvo grožđe, pa promešati.
-
Dodati lomljen keks i promešati.
-
Preručiti u pleh (24 ili 26 cm, kojim se skida obrič). Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč.
-
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti kolač. Vratiti na kratko u frižider.
-
Umutiti šlag krem sa mlekom i premazati preko čokolade. Vratiti u frižider da se šlag ohladi i stegne, pa kolač možete seći i poslužiti. Uživajte u ukusu!
Komentari