Savršene grilijaš oblatne

Priprema

1. Umutiti žumanca, šećer, vanil šećer, vodu i skuvati na pari u gustu kremu. Ja to radim malo drugačije i brže, umutim smesu mkserom kratko i na najjače ubacim u staklenu dublju činiju u mikrotalasnu. Kuvam žumanca 2-3 minuta uz često mešanje, vodite računa da vam se ne ispeku jaja. Dakle tokom kuvanja u mikrotalasnoj češće otvarajte vrata i mešajte smesu odnosno kremu. Otopiti šećer u karamel i umešati prethodno prepečene lešnike. Razliti smesu na pek papir i ostaviti da se ohladi. Rukama izdrobiti komadiće i samleti u čoperu na najsitnije. U hladnu kremu dodati umućen margarin i grilijaš. Filovati jedan list oblatne, pa preseći na pola. Duplirati oblatnu i iseći još jedno parče za vrh. Stisnuti teretom i sačekati momenat za uživanje....