Čokoladni tartufi
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g crne čokolade
- 125 g mlečne čokolade
- 30 g mekog putera
- 1/8 l pavlake
- 2 kašike likera Cointreau
- 2-3 kašike kakaa u prahu
Priprema
- Ovi domaći čokoladni tartufi će razvući usne Vaših prijatelja i porodice u čokoladni osmeh.
- Izlomite čokoladu na komade. Lagano zagrejte pavlaku i pustite da ključa nekoliko trenutaka. Sklonite šerpu sa plotne i dodajte komade čokolade uz stalno mešanje. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Ako je potrebo, nakratko vratite na plotnu.
- Sipajte liker, a zatim umešajte puter u malim komadima. Ohladite (ne u frižideru) mešavinu dok ne očvrsne, ali ne u potpunosti. Oblikujte mešavinu u loptice i uvaljajte ih u kakao prah. Ostavite da očvrsnu u frižideru.
Komentari