Moje princeze
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša ulja
- 2 čaše vode
- prstohvat soli
- 2 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 jaja
Za fil:
- 2 l mleka
- 6 kesica pudinga od vanile
- 8 kašika šećera
- 1 margarin
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
- Staviti da provri ulje sa vodom, čim provri dodati brašno. Kuvati nekih 5 minuta, pa skloniti sa šporeta i ostaviti da se masa potpuno ohladi
- Za to vreme pripremiti fil. Od ukupne količine mleka izdvojiti 2 dl pa u tom mleku razmutiti pudinge, a ostalo mleko staviti da se kuva dodati šećer, pa kad provri dodati razmućen puding, pa kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi pa dodati umućen margarin.
- Hladnu masu stavimo u vanglicu dodamo pecivo, i neprestano mutimo dodajući 1 po 1 jaje, da masa bude homogena.
-
U pleh obložen pek papirom malom kašikom vadimo krofnice. Rernu zagrejati na 250 stepeni, staviti krofnice pa smanjiti na 200 stepeni i peći oko 20 minuta.
-
Pečenim krofnicama preseći poklopčiće i filovati, pa vratiti poklopčiće.
-
Po želji posuti šećerom u prahu.
-
Prijatno☺
Savet
Mera je čaša od jogurta. Krofnice su kremaste i kod nas odmah nestanu Uživajte!
Komentari
Hvala Aleksandra, Makis i Daliborka... Pozdrav za vas ☺