Jaffa kolač (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 250 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml mleka
- 450 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml soka od narandže
- 3 narandže
- 5 kašika džema od kajsije, breskve ili narandže
- 200 g čokolade
- 100 ml ulja
Priprema
- Penasto umutiti jaja, pred kraj mućenja dodati šećer i kad se rastopi dodati mleko, ulje, i pecivo pomešano sa brašnom. Smesu izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh (veličina 30 ili 32) i peći na 200 stepeni dok ne porumeni (probosti iglom i ako bude čista kad se izvadi, pečeno je). Kad se patišpanj ohladi, prebaciti ga na radnu površinu i iseći na dve kore. Donju vratiti u tepsiju i poprskati sokom, a gornju izmrviti u činiju, dodati džem i izrendati smrnute narandže, pa promešati da se lepo sjedini i premazati preko kore koja je u tepsiji i lepo uglačati. Čokoladu otopiti sa uljem i premazati preko kolača.
Savet
Dan pre spremanja kolača, narandže oljuštiti i staviti u zamrzivač.
Komentari