Jafa kolač (10)
Sastojci
Kora 2x:
- 1 jaje
- 6 kašika šećera
- 6 kašika ulja
- 6 kašika mleka
- 6 kašika brasna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 1 izdrobljena kora
- 1 zamrznuta pomorandža izrendana
- 100 g šećera
- 3 kašike džem od kajsija
Glazura:
- 4 kašike ulja
- 4 kašike mleka
- 2 kašike kakao
- 2 kašike šećera
- 4 rebra čokolade za kuvanje
Priprema
- Ispeći dve kore, ili jednu podeliti na pola kada se ispeče. Kako je vama lakše. Koru napraviti tako što umutitite jaja, dodavajući ulje, šećer, brašno sa praškom za pecivo i mleko. Izliti u podmazan pleh i peći dok ne porumeni i čačkalica ne bude suva kada se ubode u koru. Kada se ohladi preseći je na pola po dužini (ako se jedna pravila).
- Jednu celu koru (ili pola od cele prelomljene) izdrobiti na što sitnije komadiće. Šećer uspinovati sa malo vode i dodati izdrobljenoj kori, dodati i džem, i izrendanu narandžu. Sve promešati lepo i premazati preko pečene kore. Lepo rasporediti fil i ostaviti da se prohladi.
- Za glazuru: Na tihoj vatri sipati 4 kašike ulja, 2 kašike kakaa, 2 kašike šećera, 4 kašike mleka i 4 rebra čokolade za kuvanje. Sve istopiti i preliti i premazati preko kolača. Ostaviti da se ohladi pa seći na kocke.
Savet
Savrsen jafa keks u domacoj verziji. :-)
Komentari