Kokos oranž kekisići
Sastojci
Suvi sastojci:
- 200 g brašna
- 150 g ovsenih pahuljica
- 150 g šećera
- 150 g kokosovog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- kora jedne narandže
Mokri sastojci:
- 3 veće veće jabuke
- sok jedne narandže
Priprema
- U odgovarajuću posudu sjediniti sve suve sastojke. Narendati koru narandže. Sa strane, oljuštiti i izrendati jabuke. U narendane jabuke ocediti sok jedne narandže. U suve sastojke dodati jabuke. Rukom gnječimo i sjedinjujemo sve sastojke dok ne dobijemo mokru masu. Kašičicom vadimo i pravimo male loptice (kao za rafaelo) i ređamo ih na pleh prethodno obložen folijom.
-
Kada poređamo loptice, lagano ih rukom pritiskamo kako bismo dobili odgovarajući oblik keksića.
-
Kada smo sve loptice formirali u keksiće, pečemo ih dok ne dobiju tamno žutu boju.
Savet
Keksići su fantastični. Hrskavi spolja, a mekani iznutra. Prijatno!! :D
Komentari