Palačinke bez ugljenih hidrata
Sastojci
Potrebno je:
- 2 belanceta
- 1 merica whey protein, vanila
- na vrh kašičice sode bikarbone
- po potrebi kisele vode
- 10 ml jogurta
Za premaz:
- 1 kašičica kajmaka
- po ukusu cimeta
- po ukusu mlevenih oraha
- po ukusu listići badema
Priprema
- U posudu sipati whey, sodu bikarbonu, promešati, dodati 2 belanceta i izmešati. Razređivati kiselom vodom i jogurtom dok smesa ne bude kao za palačinke. Na zagrejani tiganj istopiti malo putera, pa izliti smesu i ispeći sa obe strane po par minuta. Na gotovu palačinku razmazati kajmak, posuti cimetom, orasima i listićima badema.
Savet
Palačinka dosta brzo rumeni, pa je moja malo tamnija. Napravila sam nešto gušću smesu pa je tog oblika, ali može biti i kao standardna palačinka.
Komentari