Mirisne limun štanglice
Sastojci
Za korice:
- 300 g masti
- 300 g šećera
- 3 jajeta
- 7 kašika mleka
- 800 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike kakaoa
Za fil:
- 1 l mleka
- 13 kašika brašna
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
- 1 sok i kora limuna
Priprema
-
U omekšalu mast dodati šećer, jaja, mleko, pecivo i dodati brašno. Mesiti testo da se dobije fina glatka masa.
-
Testo podeliti na 4 jednaka dela.
-
Dve loptice ostaviti žute, a u druge dve dodati kakao da se oboje.
-
Loptice rastanjiti na pek papiru i peći na prevrnutom plehu, na 180 stepeni oko 15 minuta.
-
Postupak ponoviti i sa ostalim testom, da dobijemo 4 korice. Pečene kore ostaviti da se hlade dok pripremimo fil.
- Fil: U 200 ml mleka razmutiti brašno pa dodati u ostalo mleko i skuvati da nema grudvica, ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin umućen sa šećerom u prahu da se lepo sjedini, pa dodati sok i koru limuna.
-
Filujemo: Žuta kora - fil - braon kora - fil - žuta kora - fil - braon kora - fil.
-
Ostaviti da odstoji pa seći.
Savet
Što duže stoje bolje su! Iskreno kod nas se baš i ne zadrže.
Komentari