lako
10 osoba
60 min
12017
Lešnik štanglice
Lešnik štanglice
Sastojci
Za koru:
- 150 g margarina
- 150 g šećera
- 150 g mlevenih lešnika
- 80 g brašna
- 5 belanca
Fil 1:
- 200 g prah šećera
- 5 žumanaca
Fil II:
- 100 g margarinaa
- 100 g mlevenih lešnika
- 100 ml mleka
- 6 kašika šećera
- 50 g mlevenih lešnika
Priprema
-
Za koru umutiti margarin, šećer, brašno i mlevene lešnike. Kašikom umešati umućeni sneg od belanaca. Sve lepo sjediniti pa staviti koru da se peče.
-
Dobro umutiti žumanca sa šećerom u prahu, da se zapeni. Nakon desetak minuta pečenja kore kada se uhvati korica izvaditi koru iz rerne pa premazati umućenim žumancima. Vratiti koru nazad da se peče do kraja. Kad je pečena izvaditi je i ostaviti da se ohladi.
-
Staviti mleko sa šećerom da provri. Kad je provrelo skloniti sa vatre pa mu dodati mlevene lešnike. Ostaviti da se skroz ohladi. Kada se fil ohladio sjediniti ga sa umućenim margarinom. Namazati fil preko ohlađenog kolača. Gore posuti mlevenim lešnicima. Kada se stegne iseći na štanglice.
Komentari