Posni kolač sa jabukama
Sastojci
Potrebno je
- 1 kg rendanih ušpinovanih jabuka
- 2 šolje šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 3 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika sode bikarbone
- 1,5 šolja ulja
- 1,5 šolja mlevenih oraha
- 1 kesica cimeta
- 50 g suvog grožđa
- 1,5 šolja kisele vode
- 50 g šećera u prahu
Priprema
-
Brašno, prašak za pecivo i suvo grožđe izmešati u posudi. U uspinovane jabuke dodati sodu bikarbonu i promešati, pustiti da odstoji 20-ak munuta pa dodati šećer i vanilu, a zatim i cimet. Promešati. Dodati ulje i preručiti smesu u brašno. Dodati i kiselu vodu pa umutiti da smesa bude malo guđća nego što je za palačinke.
-
Pleh podmazati uljem i posuti brašnom pa sipati smesu.
-
Rernu zagrejati na 200 C i kolač 20 minuta peći pa smanjiti temperaturu na 160 C i peći još pola sata. Čačkalicom proveriti da li je dobro pečen.
Savet
Kolač posuti prah šećerom kad se potpuno ohladi.
Komentari