Pita sa suvim šljivama

Priprema

1. Šljive operite i potopite u vodu da omekšaju. Zatim ih očistite od koštica, nalijte hladnom vodom da ogreznu i dodajte šećera po ukusu. Dinstajte ih na laganoj vatri, pazeći da se ne raspadnu.
2. Zatim uzmite koru, poprskajte je sa malo ulja, na nju stavite drugu koru i preko nje dinstane suve šljive. Urolajte je pa stavite, savijenu ukrug poput puža, u tepsiju. Tako uradite i sa preostalim namirnicama.
3. Tepsiju sa pitom stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite dok ne porumeni.
4. Za to vreme pripremite sirup od šećera kome ste dodali sok od dinstanih šljiva. Ovim vrelim sirupom zalijte ohlađenu pitu.