Prevrnuti kolač sa dunjama i jabukama
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
I još:
- 3 veće jabuke
- 3 veće dunje
- 3 kašike šećera
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka (ili vode)
Priprema
-
Dunje i jabuke očistiti, oljuštiti, iseći na manje komade i poređati u pleh (25x35 cm) obložen papirom za pečenje. Posuti ih šećerom i staviti na 15 minuta u rernu zagrejanu na 180 C.
-
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i prašak za pecivo. Izvaditi pleh iz rerne i preko voća sipati umućenu smesu. Vratiti ga u rernu i peći oko 20 minuta na 180 C.
-
Pečenu koru ostaviti da se malo prohladi, pa je prevrnuti na tacnu (tako da dunje i jabuke budu gore).
-
Umutiti šlag sa mlekom (ili vodom) i ukrasiti dobro ohlađen kolač. Uživajte u ukusu!
Komentari