lako
8 osoba
35 min
5591
Zdrav kolač
Zdrav kolač
Sastojci
Za koru:
- 6 kašika heljdinog brašna
- 2 kašike bezglutenskog brašna
- 2 jajeta
- 7 kašika kokosa
- 1 šaka oraha
- 3-4 kašike rogača
- 1/2 kašičice stevije u prahu
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200 ml mleka
Za glazuru:
- 50 g maslaca
- po potrebi mleko
- po potrebi med
- 4 kašike rogača
Priprema
-
U većoj posudi umiksati 2 jaja. Tu dodavati heljdino i bezglutensko brašno, prašak za pecivo, mleko, rogač, seckane orahe, kokos, maslinovo uje i steviju. Sve vreme mešati mikserom (ukupno oko 7-8 minuta). Izručiti masu u tepsiju predhodno obloženom papirom za pečenje. Peći 15-20 min na umerenoj temperaturi oko 180C.
-
Pred kraj pečenja kore, krenuti sa pravljenjem glazure. U posudi lagano rastopiti maslac, dodati rogač, mleko i med (na umerenoj temperaturi).
-
Pečenu koru ostaviti da se prohladi, iseći na manje kockice. Umakati ih u masu za glazuru ili ih samo preliti tako isečene. Odozgo posuti iseckanim orasima i to je sve.
Komentari