Kakao kolač sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 dl jogurta
- 1,5-2 čaše (od 2 dl) šećera
- 1 čaša ulja
- 3 čaše brašna
- 4 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g odmrznutih i oceđenih višanja
- 3 kašičice ekstrakta ruma
Za preliv:
- 100 g šećera
- 125 ml vode
- 1 kašika kakaoa
Za glazuru:
- 100 g bele čokolade ili crne za kuvanje
Priprema
-
Sve sastojke osim višanja umutiti dobro mikserom. U umućenu smesu dodati oceđene višnje i sve sjediniti lagano varjačom.
-
Smesu uliti u podmazan pleh i peći 30 minuta na 170 stepeni. Ostaviti kolač da se ohladi.
-
Po želji kolač preliti sa kakao prelivom ili ga premazati sa čokoladnom glazurom.
Za kakao preliv: U vodi otopiti šećer, zatim dodati kakao i sve mešati na laganoj vatri da se razbiju grudvice od kakaoa. Kolač iseći na kockice, svaku kocku izbockati nožem i preliti sa vrućim prelivom. Za glazuru: Čokoladu otopiti sa malo ulja i premazati preko kolača.
-
Kolač bez preliva.
Savet
Mera je čaša od 2 dl.
Komentari