Kokos kolač (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša mleka
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša kokosovog brašna
- 2 čaše brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Pripremiti sve sastojke. U činiju za mućenje usuti jogurt i mleko, dodati čećer i vanilin čećer, promešati varjačom. Dodati zatim ulje, brašno, prašak za pecivo i kokos brašno. Dobro izmešati.
-
Usuti u pleh (30x15), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
Napraviti glazuru, otopiti čokoladu sa mlekom i uljem. Preliti preko prohladjenog kolača. Ostaviti da se ohladi, seći kocke i uživati u ukusu.
Savet
Koristiti čašu od 2 dl. Mikser nije potreban, samo varjača. Možete i prvo da isečete prohladjen kolač na kocke pa da prelijete glazurom. Ja sam sad tako napravila.
Komentari