Tulumbe (11)
Sastojci
Za testo:
- 250 g mleka
- 250 g vode
- 1 šoljica ulja
- 1 kesica prašak za pecivo
- 300 g brašna
- 4 jajeta
Za špil:
- 600 g šećera
- 800 g vode
- 1 limun
Za prženje:
- 600 g ulja
Priprema
- U šerpu stavite vodu, mleko i ulje. Kada počne da vri dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu lepo sjediniti kašikom, kada se dobro ohladi dodajte jaja i rukom sve to lepo sjediniti.
- U dublju šerpu sipajte ulje i sacekajte da se dobro zagreje. Pržiti tulumbe i po potrebi regulisati temperaturu na kojoj pržite.
-
Stavite šećer i vodu da se spiluje. Kada proključa dodajte limun šecen na kolutove i pustite da vri malo manje od desetak minuta. Svaku tolumbu posebno na kratko pustite u vruć špil, izvadite i redjajte u odgovarajuću posudu, na kraju prelite tolumbe spilom i ostavite da se dobro ohlade.
Savet
Tulumbe su prelepe i ja već godinama ih pravim po ovom receptu:-)) UŽIVAJTE i PRIJATNO !!!!!!!
Komentari