Štrudla sa makom (17)
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 2 dl ulja
- 2 dl vode
- 10 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 svež kvasac
- 900 g brašna
- 1 limun
Za fil:
- 700 g maka
- 500 g šećera
- 500 ml mleka
Priprema
-
Kvasac otopiti u 2 dl mlakog mleka pa dodati vodu, ulje, so, šećer, sok i rendanu koru limuna. Potom postepeno dodavati brašno i zamesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplom da odstoji oko sat vtemena. Nakon toga testo podeliti na 4 jufke i ostaviti da odstoji još pola sata.
-
Mak pomešati sa šećerom dodati mleko i filovati štrudle. Štrudlu pecite na 200 stepenu 35 minuta. Kada štrudla lepo porumeni ostaviti je u toploj rerni još 10 minuta.
Savet
Štrudlu premazati mešavinim ulja i mleka. Štrudla je divna, moja porodica je obožava :-)
Komentari