Grčka baklava (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
- 100 g rendane Menaž čokolade
- 100 g mlevenih lešnika
- 100 g mlevenih oraha
- 600 g šećera
- 600 ml vode
- 1 limun
- 250 g margarina
Priprema
- Mlevene orahe, mleveni lešnik i rendanu čokoladu staviti u posudu i izmešati. Užimati po tri kore i niz jednu stranu, niz duž rasporediti smesu sa orasima, lešnikom i čokoladom. Urolati što uže i staviti u pleh. Postupak ponoviti i sa ostatkom materijala. Iseći na štanglice, preliti otopljenim margarinom i ostaviti da odstoji sat vremena pa peći na 180 stepeni oko pola sata. U šerpu usuti vodu, šećer i limun isečen na kolutove i staviti na ringlu koliko samo da proključa i skloniti da se dobro ohladi. Pečenu baklavu, vrelu, preliti hladnim sirupom.
Savet
Prvo skuvati sirup kako bi se hladio pa pristupiti spremanju baklave.
Komentari